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到法国吃什么？首先必须是巴黎的甜点！甜点！甜点！最美好的东西就是要说三遍！巴黎的甜品店多到令人发指，除了排名前100的名店，各种不知名的小甜点店也有一大批粉丝，样式全口味多颜值高，简直就是颜控吃货的福地。本辑，欧美嘉旅游网吃货特供为你分享法国大餐之甜品篇，包你美在眼里甜在心里。

1. Pierre Herme


世界甜品名店，被誉为甜品中的毕加索，没吃过你都不好意思说来过巴黎。这家店是所有巴黎甜点厨师的黄埔军校，他们会争着来PH实习、三个月一分钱不拿，能学多少是多少，然后就可以顺利出师了。PH非常注重创新，口味大胆，门店橱窗和设计也是丝毫不差。对了，每年3月20日是PH的马卡龙节，让迷恋马卡龙的你可以过足瘾。这一天PH只卖马卡龙，每个进店的顾客可以免费领取三个，所以这一天PH店门口总是大排长龙哟。

2. La maison du chocolat


La maison du chocolat是世界九大顶级巧克力之一，巧克力中的爱马仕，有当代最富盛名的巧克力大师Robert Linxe创立。他们家最大的创举，就是把巧克力与可可产地挂钩并分级，还把这种高端的理念带入主流市场。

既然是世界顶级巧克力，价格贵是难免的，然而这也是我们不枉此行的原因之一啊！

3. Pain de Sucre

马卡龙再度出场！这家是米其林星级餐厅首席甜品师开的店，品质绝对不会差。话说，巴黎的甜品店真是多如牛毛，每家都有各自的主打招牌，而且味道都不一样哦。



马卡龙，在法国常作为评判甜品店水准优劣的标准，也是法国甜点大师的标志。一枚漂亮的马卡龙，表面要光滑，饼身下缘有一圈漂亮的蕾丝裙，外壳脆中带软。Pain de Sucre虽然名声不太响亮，但是值得尝试，绝对不会让你失望。

4.青木定治AOKI

在巴黎的日本人很多，当然做甜点的也非常多，他们把日式甜品的感觉带入法国，常使用亚洲风味，这也是青木定治的特色。他们家主推抹茶，一片绿油油~



5. Patisserie des Rêves


创始人Philippe Conticini，被誉为“甜点界野兽派大师”。他颠覆了法国传统甜品的外貌，却在味道上为他们增添了新的生命，真正的推陈出新，把复古玩成潮流。整个店里采用大量的粉色系，梦幻的甜蜜感，每个甜品都覆盖在控温的冷藏透明玻璃钟罩里，像是艺术品。

他家的Paris-Brest屡获殊荣。由六个小泡芙组成，上下两层泡芙蓬松，奶油夹心混合着杏仁味香草慕斯，里面的杏仁酱多到可以喷出来。


法式千层酥，由三层咖啡色的酥皮组成，中间夹了两层香草奶油。初看酥皮好像很硬，咬下去却非常酥脆，溢出的夹馅奶油更是让人幸福感爆棚啊。

还有他家的Tarte au citron，内馅最上层是蛋白霜，下面则是柠檬卡士达，往下还有一层榛果杏仁酱，无论是口感还是味道都十分惊喜！

6. L'ECLAIR DE GENIE

炫酷的闪电泡芙，真的很炫酷！闪电泡芙的意思是“要用闪电般的速度吃完”，因为一口咬下去，丰富的内馅就会冲出来！他们家的泡芙视觉效果相当强烈，因为用了闪粉~

总之，这家店的闪电泡芙卖相绝对是巴黎翘楚，拿来发朋友圈更是炫酷哦，拿到凯旋门埃菲尔铁塔前拍一张吧~

7. Carl Marletti

Carl Marletti主打法式传统甜品，但是会在细节上加以变动，让它变得极具时尚感。如果你对甜品真的有爱，会发现它们真的长得像艺术品一般，让你舍不得下嘴啊啊啊啊……

Lily Valley是店主独创的作品之一，以妻子的花店命名。这款甜品主打紫色，四个好吃的泡芙稳稳端坐在千层酥上，烤上一层焦糖，顶层还有紫水晶般的糖片，整个甜品蕴含着一股自然的花香味。

PARADIS LATIN，特别为巴黎的PARADIS LATIN夜总会设计，也是店里的招牌。灵感源自舞娘的红裙，鲜红的外壳是喷上红色素的白巧克力，非常易碎，底层是脆薄的柑橘饼干，由香草奶油包裹着，还混合了覆盆子玫瑰果酱，口感上相当繁华。

Tarte Citron，经典的法国甜品，和马卡龙一样是考验法式甜品师的存在。他们家的造型很时尚，上面有一小片银箔，味道也很出众，不信你试试。

8. La Patisserie Cyril Lignac

这家店就开在著名的巴黎时尚博物馆附近，氛围就不一般~ 它们家有三种独创甜点，BABA AU RHUM, CARAIBEE和EQUINOXE，各自都饱含着非一般的气息，自己去试试看吧~