如何解决吃饭问题,这个问题在小编去法国之前,就一直困扰着小编。在求生欲和贫穷的双重压迫下,小编还是自己带了锅和很多中式调料过去。本来以为会把这些原封不动带回家的小编,现在想想真是感觉自己太naïve了。
首先我们先来了解一下到底有几种途径能让我们解决温饱问题。
途径一. Crous食堂
法国大学食堂叫做RESTO-U, 全称是Restaurant Universitaire, 一般位于学校附近,一般被简称为crous食堂。Crous食堂给学生提供优惠价格,一份套餐价格为3.25欧。其中一份套餐多由前菜(entrée) , 主菜(plat), 和甜点(dessert)组成。还有免费提供的面包(pain)。
小编的食堂前菜一般是自选沙拉或者汤,甜点一般是水果,蛋糕或者酸奶,主菜有几个不同的窗口,一份肉食可以搭配蔬菜,意面,薯条......可以自己充分选择。如果不想吃前菜或者甜点,也可以进行相互替代。
各地的食堂在菜品构成和计算方式上存在细微的差异,小编的朋友告诉小编,他们的食堂每种食物都有对应的点数(point),6个points是3.25欧,只要凑够点数即可。当然超出部分就是要自己额外支付费用了。
Crous食堂的优点非常明显,首先就是便宜,这个价格跟餐馆比真的对留学生十分友好了。其次就是节约时间,离学校很近步行即可,很多时候法国的课程安排只给学生一个小时左右时间吃午饭,Crous食堂确实是节约时间的不二之选。但是Crous食堂的缺点也是明显的,首先是周末和晚上都不营业.......而且,黑暗料理还是有一定的出现频率的,中国人的口味有的时候真的吃不惯。(小编吐槽:食堂的蔬菜感觉每次都是不加调料然后煮烂的,那个味道emmmm,他就压根没有味道!)
途径二. 快餐
Crous食堂价格虽然非常友好,但无奈他周末和晚上都不营业。这时候很多同学都会在放学回家的路上买一份快餐解决一下。除了众所周知的麦当劳和汉堡王之类的,不得不提的就是“法国国民美食”Kebab,分布在法国的大小城市的大街小巷,被大家戏称为烤爸爸。Kebab是一种土耳其烤肉,淋上酱汁之后夹在面包或者饼里,再搭配薯条和饮料,一份搭配好的套餐大概是6-7欧。烤爸爸的饼皮,肉类,酱料等都是可以自己挑选的,因为他低廉的价格和可口的味道备受留学生喜爱。但是快餐类有一个严重的缺点就是特别不健康,烤爸爸的热量着实是不低。
途径三. 餐馆
一般餐馆的菜单也是分为entrée, plat, dessert。还会有沙拉salades或者奶酪fromage......除了固定菜单部分,每个餐馆每天还会提供自己的每日特供(plat du jour)。在餐馆点菜可以点一个menu(套餐)——一般组合是前菜+主菜,主菜+甜点或者前菜+主菜+甜点;当然财力不够雄厚的小伙伴也可以只点一个主菜(plat)或者一个salades。餐馆的卫生和味道都是有保证的(个别味道一言难尽),但是缺点就是价格昂贵,一顿少则也要14,5欧,而且看不懂菜单的话很容易踩雷。但是一般餐馆的饮用水和面包都是免费提供的。
总结完解决吃饭问题的三个途径之后,让我们开始探讨有个难题——到底需不需要自己做饭。
小编分析需要自己做饭原因主要有二
1.经济原因(毕竟3.25×8换算成人民币也挺贵的)
2.思念中餐。刚开始还觉得西餐非常的新奇好吃,一个月的油腻的肉和芝士奶酪的轮番攻击下......
如果要自己做饭就逃不掉一个重要的步骤,那就是食材的采购。小编在这里给大家盘点一下最常采购食材的几个途径助力大家法国生活。
各个城市都有中国超市,店主都是中国人。里面可以买到各种各样“中国特产”,从零食到调料以及米面到中国的水果蔬菜。当然食材的丰富程度也要根据超市的规模来决定。价格也很亲民。
02综合性超市家乐福(Carrefour)全法最大的综合性超市,城郊地区超市规模比较大,市中心一般会开设Carrefour City 或者Carrefour Express 的中小型超市,中小型超市的价格会稍微贵于郊区的大型超市。
欧尚(Auchan)全法第二大的综合性超市,以物美价廉和品种丰富著称,而且不定期有各种力度很强的优惠活动,比如满50欧元减10欧元......
Monoprix这个超市的价格是最贵的,但是“逼格”也是最高的,一般开设在市中心,除了一般超市的那些东西之外,还会有药妆,自己品牌的家居等等,更像一个小型的购物中心。
Leaderprice是价格最便宜的连锁超市之一。
其他的超市比如Casino,Franprix也都是大同小异,大家可以根据自己住的地理位置就近选择。每个超市也有自己品牌生产的商品,比如小零食,调料等等,大家可以按照需求随意打卡。
(p.s. 奶酪是小编在超市踩雷最多的商品,大家谨慎购买!!)
03街边的面包店,蛋糕店,肉店等街边的面包店(boulangerie)肉店(boucherie)糕点店(pâtisserie)等等,店铺数量还是挺多的,尽管店铺的名字都是简单标成boulangerie等这类代名词,但是各家卖的东西还是不尽相同。店里的东西大多质量比较高,也比较精致,但是价格也是比综合超市高不少。买一些法棍(baguette)或者巧克力面包(pain au chocolat)做早餐也是一个不错的选择。
总之,需不需要做饭这个事还是要看个人,以小编对周围中国小伙伴的观察,鲜少有人完全不自己做饭。所以大家来法国之前也可以准备一些调料,学两道中国菜~
最后,祝大家在法国吃好学好~