应用科学
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此资源为一食谱网站，点选网页下方的Les recettes de A à Z即可依照英文字母排序查阅各式食谱。此网站除了提供一般食谱外，更收录婴儿及母亲食谱、减肥食谱等；而点选网页的Dossiers，即可以节日或地理区域等分类查询各式食谱；此外，此网站更提供"Recettes en vidéos"的服务，以影片的方式呈现法国知名餐厅主厨的做菜过程，相当有趣，对于想要学习法语的人，此资源也是个练习听力以及了解法国饮食文化的管道。 |
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此网站为专业奶酪介绍网站。点选网页左上方的《Index des fromages》即可浏览多种奶酪的名单及简介，包含图片、成份、适合搭配的酒、产地甚至切法等。此外，此网站亦提供多种奶酪食谱，对了解法国文化颇有帮助。 |
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法国烹饪食谱交流网站，除了有网友提供的法国料理食谱外，亦提供异国、素食及养生料理食谱。 |
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此设立于加拿大的网站提供各式蛋类食谱、健康信息和研究。 |
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Marmiton 为一食谱网站，以英、义、西文呈现，提供4万多笔食谱作法，内涵许多法国及西方传统佳肴。用户除了可经由关键词搜寻和进阶搜寻找寻所需的食谱外，更可透过网站上的询问热门度以及随机浏览等查阅相关内容。点选首页左上方的"Recettes"，并依照使用者习惯的方式进行浏览即可。此网站所提供的部份食谱更提供成品的图片供用户参考。 |
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此食谱网站提供7428道免费食谱供使用者查阅。网站将各种食谱以食材(如肉类、面条、鱼类、酒、马铃薯等)、形式(如前菜、主菜、甜点等)、以及烹饪器材(微波炉、炒锅、烤箱等)等方式分类，使用者可根据需求，依照网页右上方的各式分类查询网站内容，对于想要学习法语的人，也可藉由此网站了解更多有关法国的饮食文化。 |
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此网站提供有关法国红酒的相关信息，其数据主要集中于朗格多克-鲁西永(Languedoc-Roussillon)大区，但也提供其他地区的红酒信息以供红酒爱好者或想了解红酒的人参考。 |
哲学与心理学
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内容重点叙述(学科范围、收录年限、特色、重要性等) |
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此期刊隶属法国里昂人文社会高等师范学院(Ecole Normale Supérieure-Lettres et Sciences Humaines)，出版内容可分为两大主轴：哲学与科学史于现代性的形成所占的地位、16-20世纪欧洲政治思想史。于网页的左方可进入本期刊的不同刊号，均提供全文检索的服务。 |
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此期刊由比利时列日大学所发行，为免费提供查阅的网络期刊。发行此期刊的主要目的，为藉由发表有关古典和现代哲学的研究，宣传现象学的相关研究成果。此期刊自2005年的第一期开始即提供pdf档案供读者下载，另外也提供纸本形式供读者选择。 |
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CREUM(Centre de Recherche en Ethique de l'Université de Montréal)网站，此资源隶属加拿大蒙特娄大学，网站中收录一伦理道德电子刊物，内容涵盖各种与伦理道德相关信息，其中又以政治伦理和社会伦理为发展轴心。点选网页左方的"Les ateliers de l'éthique-la revue du Créum"即可进入查阅该期刊全文内容。此外，点选首页左方的"RADIO CREUM"即可收听相关主题之视听资源。 |
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此期刊成立于1999年，一年发行四次，自2003年11月的第19刊起发行电子版本，由法国蒙比利埃第三大学教授Michel Tozzi主编，探讨主题为哲学的角色定位以及哲学教学法上的省思。用户需申请账号密码才能够查阅此期刊，点选网页右上方的"s'inscrire"，依循程序填写自选的账号、电子邮件、邮政编码、国别、并选取职业，点选"enregistrer"，系统将会把密码寄送到申请时所填写的电子邮件信箱，使用者只需以设定的账号和系统给予的密码登入此网站，并点选网页左上方的"Autres numéros"，即可阅读此期刊的全文内容。 |
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此期刊由Léopold Sédar Senghor成立，为1960年以来法语非洲第一本结合社会主义与非洲文化主题期刊，讨论主题主要以文学、哲学以及艺术领域为主。从网站首页左方的"tous les numéros"选项进入，即可查阅共81刊期刊全文内容。 |
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此资源为针对中世纪基督教神学家圣托马斯阿奎那而建置的网站，内容除了介绍圣托马斯阿奎那的生平事迹之外，更收录其作品完整内容，并以法文版本呈现。 |
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此跨学科期刊成立于2001年1月，主要由法国国家科研中心、法国里尔第一及第三大学共同组成，其探讨主题经由文本延伸而来，包含史学、语言学、以及哲学等方面。点选网页左方的期刊卷期即可查阅期刊全文内容。 |
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此期刊的宗旨在广纳各种有关哲学的声音，发掘哲学领域中尚待开发的部份，每期的内容大致可分为四部份：1. 每期提出一个有关哲学的问题，由不同的作者针对相同的主题发表意见或响应。2. ""Commentaires""的部份收录各种有关哲学文提的分析及研究文章。3. ""Répliques""的部份收录读者针对先前卷期中刊登的文章所做的回应。4. 第四部份则提供平台，让有兴趣的学生及读者互相交流并交换意见。点选网页左上方的""Parutions passées""，即可查阅较早的完整期刊内容。 |
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此数据库涵盖1800-1900年间以法文发表的哲学主题著作目录，收录将近1万笔著作及3千笔作者索摘。 |
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此资源为一哲学主题网站，由一位巴黎之哲学老师所建置，旨在提供有助于法国中学生准备高中毕业文凭(Bac)会考的哲学主题相关资源。点选网页左方之"Les cours de PhiloLycée"即可查阅相关课程；点选"Liste des sites académiques"即可查询更多相关在线资源。 |
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此资源收录许多有关哲学知识的资源，内容浅显易懂，囊括基础的入门概念到较为艰深的论说文章。点选网页左方的选项即可查阅所需的信息，如查询哲学家作品(Etudes de texte par auteur)以及哲学简易课程(Philo cours)等。 |
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此资源为一哲学主题网站，收录资源颇丰。点选网页左方"Classes terminales"或"Concours de philosophie"类别之子选项即可查询有关法国各种哲学会考之相关资源、考古题及练习题；点选"Ressources"、"Galerie d'images"以及"Ebooks de philosophie"则可查阅哲学主题著作、文章、以及课程等多媒体资源。 |
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此资源收录数字哲学家如鲁索(Jean-Jacques Rousseau)、霍布斯(Thomas Hobbes)等之著作及相关文章供使用者查阅，收录的作品多为法文版本。 |
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此资源为法兰西哲学学会SFP(Société française de philosophie)网站，此网站收录法兰西哲学学会自1901年以来所出版之公报索摘和简介。点选网页上方的"La Société française de philosophie"即可查阅有关法兰西哲学学会之相关介绍，点选"Activités scientifiques, Publications, Téléchargements"即可查阅该协会之公报索摘以及其他相关资源(Publications en ligne)全文内容。 |
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此资源为一哲学主题网站，旨在提供有助于法国中学生准备高毕业文凭会考(BAC)知哲学主题资源。此网站提供每日一句("La citation du jour")供使用者欣赏，并提供哲学相关主题之课程("Les cours")以及论文范例("Les corrigés")供用户查阅。 |
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此资源为针对荷兰哲学家斯宾诺莎(Spinoza)而建置的网站，收录有关斯宾诺莎的介绍(Présentations)、相关字辞定义(Définitions)、法文版本作品(Oeuvres)、以及针对斯宾诺莎的相关讨论(Les autres)等。点选网页左方的选项即可查阅相关讯息。 |
